Une tomate étonnante ...  un coup d'oeil et vous ne pouvez plus la quitter du regard !
Variété très ancienne (plus de 150 ans ), héritage italien originaire de la région de Parme.
Gros fruits rouge écarlate, plus ou moins aplatis et fortement plissés de 250 à 800 g et plus.
Chair dense, parfumée et douce, à bon goût de tomate ancienne comme on les aime.
Ils détiennent le secret des recettes italiennes authentiques.
La fermeté de leur chair les rend parfaits pour les sauces, les ragoûts, les farces, les carpaccios exquis ou comme complément délicieux à vos salades. Coupez-là en tranches, l'assiette sera composée de fleurs rouges !
Plants très vigoureux, productifs, assez résistants aux maladies. Bonne production par vagues jusqu’aux premiers froids, pour la culture sous serre ou au potager en plein air.
 
P.S. c'est vraiment l'une des meilleures tomates que nous ayons jamais goûtées.
Beaucoup de pulpe et peu de graines. Une qualité et un "défaut" pour nous.