Variété très ancienne, héritage séculaire originaire d'Italie (la région de Naples, en Campanie), où elle est toujours une légende, référence de qualité et de saveur authentique.
Fruits rouge vif allongés, à la forme d'un petit poivron, de 4-12cm de long et 80/110 g. en bouquets de 4 à 6.
Chair dense de saveur douce et acidité équilibrée, comporte peu de graines et de jus.
Super pour les tomates séchées et pour réaliser de délicieuses pizza, tomates pelées ou soupes.
Très appréciée pour ses qualités uniques,  cette tomate est devenue la star de nombreuses recettes italiennes, notamment de la célèbre sauce tomate napolitaine. 
Plant puissant, productif, super résistant aux maladies, à la sécheresse, à l'éclatement. Réussit bien en plein air et en serre. 
 N.B
-  Selon les légendes locales, les premières graines de tomates auraient été offertes par le Royaume du Pérou en 1770 et plantées dans le village de San Marzano sul Sarno, d'où elle tire son nom.
 
-  Notre ami italien, passionné par la culture des tomates, appelle San Marzano bien plus qu’une simple tomate. Elle incarne l’art de vivre et de cultiver à l’italienne, où tradition, qualité et saveur sont au cœur des pratiques agricoles. Cela signifie que la cultiver dans vos jardins, c'est un peu ramener l'Italie chez vous, avec une touche de goût et d'histoire.