Une ancienne variété originaire de Bulgarie, dont les graines nous ont été offertes par un passionné de tomates et collectionneur bulgare , qui a cultivé cette tomate dans son jardin pendant de nombreuses années comme l'une de ses favorites.
Fruits de type beefsteak, de couleur rouge, 200 à 500 g, légèrement côtelées sur les épaules.
Chair très charnue, parfumée, juteuse, avec une bonne saveur riche à l’ancienne. 
Plant à grand développement, réussit bien en plein air.  Bien adaptée aux différentes températures, mais comme il nous a semblé, préfère bien sûr la chaleur et le soleil.