Une ancienne variété française, héritage de famille cultivée depuis quelques générations à Nice. Très célèbre, elle est d'excellente qualité gustative. Fruit rouge, piriforme et côtelé sur sa moitié supérieure, en grappes de 3 à 4 fruits de 150 à 350g chacun.
Sa chair dense, saveur douce et sa faible quantité de graines en font une des variétés les plus recherchées
Excellente à farcir, ou se consommer crue en salade...
Plant à grand développement, bien adapté pour la culture en plein air. Très productive et très résistante aux maladies, cultiver sur 1-2 tiges (notre expérience)
Maturité de mi-saison.
Croissance indéterminée (1,40-1,80 m), feuillage régulier,
Semis de février à avril, récolte de juillet à octobre.